Uma especiaria pequena, mas poderosa: o cravo-da-índia pode ser um grande aliado da sua saúde
Jornalista apaixonada pelo universo gastronômico. Aprendi a cozinhar de verdade (com panela de pressão e tudodepois de sair da casa dos meus pais para estudar. Desde então, amo experimentar sabores, conhecer novas culinárias e me arriscar em receitas diferentes.
O cravo-da-índia é muito mais do que um simples tempero usado em sobremesas ou pratos salgados. Sabia que mastigar apenas um cravo por dia pode ajudar a manter o corpo longe de infecções, graças à sua potente ação antibacteriana?
Por que mastigar cravo faz bem para a saúde?
O principal composto ativo do cravo é o eugenol, uma substância com propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias.
Estudos conduzidos pela Universidade do Sudoeste, na China, comprovam que o eugenol é eficaz na prevenção de infecções, ajudando o organismo a combater bactérias e fungos de forma natural.
O consumo regular do cravo também traz outros benefícios importantes, como:
· Melhora da saúde gastrointestinal, ajudando no tratamento de úlceras e gastrites
· Redução de inchaço e desconforto após as refeições
· Alívio de dores musculares e articulares, devido ao seu efeito anti-inflamatório
· Estímulo à produção de serotonina e dopamina, promovendo sensação de bem-estar e combatendo o estresse.
Como incorporar o cravo na rotina?
Além de mastigar um cravo por dia, você pode incluir a especiaria em outras formas no seu dia a dia:
· Infusão com cravo e canela para ajudar na digestão
· Usar em receitas de arroz, molhos, carnes e doces
· Aromatizar água ou chás com cravos inteiros
A versatilidade do cravo é uma das suas grandes vantagens. Mesmo em pequenas quantidades, ele pode fazer muito pela sua saúde.
Cravo-da-Índia suga açúcar do sangue, é um repelente natural e muito mais: descubra os benefícios (pouca gente sabe!da especiaria
Qual é o benefício do cravo-da-Índia?
Essa especiaria versátil acrescenta sabor a diferentes pratos e bebidas, mas também proporciona uma série de efeitos positivos à nossa saúde. Ele é usado na história da humanidade há muito tempo - estima-se que no ano 3.500 a.C já haviam registros de sua presença - e é colhido de uma árvore chamada craveiro, originária da Indonésia.
Encontrado nas formas inteira e moída, o cravo-da-Índia pode ter vários benefícios para a saúde, inclusive favorecer a saúde do fígado e o controle dos níveis de açúcar no sangue.
Cravo-da-Índia tem alto teor de antioxidantes
Além de conter várias vitaminas e minerais importantes, o cravo-da-Índia é rico em antioxidantes. Os antioxidantes são compostos que reduzem o estresse oxidativo, que pode contribuir para o desenvolvimento de doenças crônicas.
O cravo-da-Índia também contém um composto chamado eugenol, que demonstrou agir como um antioxidante natural.
O cravo pode melhorar a saúde do fígado
O extrato de cravo foi estudado por cientistas do Irã em pesquisas iniciais com animais e melhorou os danos ao fígado causados pela substância tóxica conhecida como tioacetamida. Em particular, o composto eugenol pode ser especialmente benéfico para o fígado.
Cravo-da-Índia suga o açúcar do sangue? Entenda a relação!
Os compostos encontrados no cravo-da-Índia podem ajudar a manter o açúcar no sangue sob controle. Por exemplo, em um estudo de 2019 conduzido por pesquisadores indianos mostrou que pessoas com e sem pré-diabetes que tomaram 250 miligramas (mgde extrato de cravo-da-Índia diariamente por 30 dias apresentaram uma redução significativa da glicose no sangue após as refeições.
Também já foi descoberto pela ciência que a nigricina, outro composto encontrado no cravo-da-Índia, aumenta a absorção de açúcar do sangue para as células e a secreção de insulina e melhora a função das células que produzem insulina; os testes foram iniciais e realizados em camundongos.
Em combinação com uma dieta equilibrada, o cravo-da-Índia pode ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue sob controle.
Como o cravo-da-Índia ajuda a proteger contra o câncer?
Algumas pesquisas sinalizam que o óleo de cravo pode ajudar a proteger contra o câncer. Especificamente, o eugenol demonstrou ter propriedades anticancerígenas: pesquisas sugerem que o eugenol promove a morte de células de câncer de mama.
No entanto, o eugenol é tóxico em altas quantidades, e uma overdose de óleo de cravo pode causar danos ao fígado, especialmente em crianças.
Cravo-da-Índia pode reduzir úlceras estomacais
Alguns estudos iniciais indicam que o eugenol pode ajudar a tratar úlceras estomacais. Também conhecidas como úlceras pépticas, as úlceras estomacais são feridas dolorosas que se formam no revestimento do estômago, duodeno ou esôfago.
Pesquisas em tubos de ensaio também sugerem que o óleo de cravo pode ter um efeito contra a Helicobacter pylori (H. Pylori), uma bactéria que pode desencadear problemas estomacais, como úlceras e até mesmo câncer.
Efeito repelente do cravo-da-Índia é o mais popular
O cravo-da-Índia possui um odor marcante e característico, que o torna capaz de impelir a presença de formigas, moscas, mosquitos e pernilongos.
Deixe algumas unidades em um prato próximo aos alimentos ou, no caso dos mosquitos, compre velas com a essência de cravo-da-Índia. Além de repelir insetos, o eugenol do cravo-da-Índia também possui propriedades antimicrobianas e antifúngicas: ao aplicá-lo diretamente em plantas que você tenha em casa, por exemplo, pode deixá-las ainda mais saudáveis.
Já conhecia alguma dessas propriedades do cravo-da-Índia? Aplique-as no seu dia a dia e tenha uma rotina mais saudável.
