Que tal se aventurar na culinária brasileira com um prato cheio de sabor e tradição? O bobó de camarão é uma iguaria que encanta paladares com sua mistura única de ingredientes e texturas. Esta receita é uma combinação perfeita entre a cremosidade do purê de mandioca e a suculência dos camarões, temperada com um toque especial de ervas e especiarias. Feito com ingredientes facilmente encontrados, como camarões frescos, mandioca, leite de coco, azeite de dendê, entre outros temperos, o bobó de camarão é um prato típico da culinária brasileira que conquista pelo seu sabor marcante e ao mesmo tempo afetuoso. O preparo desse prato é um verdadeiro deleite: a mandioca é cozida até ficar macia, transformada em um purê cremoso e misturada com os camarões refogados em um caldo de sabores irresistíveis. Ideal para surpreender a família e os amigos em um almoço especial ou jantar descontraído, o bobó de camarão é uma escolha certeira para quem busca uma experiência gastronômica cheia de sabores tropicais. Que tal se aventurar na cozinha e preparar essa delícia brasileira hoje mesmo?
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparoModo de preparo : 1h
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1
Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão, deixe marinar.
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2
Pegue uma panela com água e cozinhe a mandioca em pedacinhos, com louro e a cebola em rodelas.
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3
Quando estiver mole, acrescente um vidro de leite de coco.
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4
Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador.
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5
Esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar.
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6
Acrescente os camarões e frite.
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7
Adicione as 2 latas de pomarola, o cheiro-verde, o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos.
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8
Junte na mesma panela, a mandioca batida no liquidificador, outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê.
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9
Deixe levantar fervura e está pronto.
Dicas para fazer a melhor receita de bobó de camarão
O camarão é um fruto do mar muito apreciado no Brasil: ele pode ser servido de várias formas: como petisco, em espetinho, pastel, risoto, moqueca, estrogonoffe e em muitas outras receitas. Ele é fonte de selênio, de vitaminas do complexo B, vitamina D e de ômega 3. Muita gente acha difícil preparar o fruto do mar em casa, mas estamos aqui para te provar o contrário: confira com a gente como limpar camarão e escolher o melhor para fazer receitas deliciosas!
Presente em várias receitas brasileiras, como a receita de bobó de camarão, de camarão com catupiri, de macarrão com camarão, de risoto de camarão e de empadão de camarão, o camarão é um fruto do mar delicioso e irresistível. Mas ele pode ser bem chatinho de preparar, né? São necessários alguns cuidados para deixá-lo macio e delicioso. Para ajudar vocês, nós vamos contar quais são os 2 erros que você não deve cometer na hora de fazer camarão.
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Na culinária, frutos do mar são os animais com carapaça ou concha, retirados do mar ou de água doce. Eles devem ser consumidos bem frescos, pois deterioram rapidamente. Se você for consumi-los um dia depois de comprá-los, uma dica é envolvê-los em um pano úmido e guardar os produtos na parte mais fria da geladeira. Entre os frutos do mar, estão o camarão, a lagosta, o caranguejo, as ostras e outras delícias: com eles, é possível fazer deliciosos pratos! Hoje nós vamos te ensinar a fazer petiscos com frutos do mar incríveis: confira 10 receitas com frutos do mar deliciosas!
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Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/112-bobo-de-camarao.html
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